Unser Rezept für Kürbis-Energiebällchen ist der ideale Snack für Babys und deine ganze Familie. Einfach zuzubereiten und köstlich.

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Kürbis-Energyballs (Baby, ab 7. Monat)

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Zutaten

20 Stück

Menge	Zutaten
Backpapier
Kürbismasse:
100 g	Kürbispüree*
60 g	ungeschwefelte Dörrfrüchte, z.B. Äpfel, Birnen oder Aprikosen
30 g	Getreidebreiflocken oder feine Hirse- oder Haferflocken
1 EL	Butter, weich
15 g	Nüsse
3 EL	Mehl
Zum darin Wenden:
	Flöckli
	gemahlene Nüsse
	Kakaopulver

Kochen & unseren Podcast hören:

Masse: Kürbispüree, Dörrfrüchte, Flocken, Butter und Nüsse im Cutter oder in einem leistungsstarken Mixer fein hacken. Mehl daruntermischen.
Aus der Masse baumnussgrosse Kugeln formen und nach Belieben in Flöckli, gemahlenen Nüssen, oder Kakaopulver wenden. Bis zum Geniessen kühl stellen.

*Kürbispüree (für den Vorrat): 800 g gewürfelten Kürbis, z.B. Butternuss oder Hokkaido (Knirps), mit ca. 1.5 dl Wasser ca. 30 Minuten weich köcheln. Pürieren, heiss in Gläser füllen, verschliessen.

Aufbewahrung und Haltbarkeit: Die Balls halten sich gut verschlossen im Kühlschrank 3 Tage. Tiefgekühlt sind sie ca. 3 Monate haltbar.

Für grössere Kinder nach Belieben mit Zimt, Vanille oder Kakaopulver ergänzen.

Was du über Beikost wissen musst. Alles über die richtige Ernährung für dein Baby.