Apple Crumble schmeckt nicht nur zur Weihnachtszeit. Dem Dessert aus Äpfeln, Zimt, Nüssen und Streusel können wir das ganze Jahr nicht widerstehen.

Apple Crumble mit Nüssen

Zutaten

4 Portionen

Menge	Zutaten
Gratinform ca. 25 cm Ø
Butter für die Form
800 g	Äpfel, in Spalten
1 dl	Apfelsaft
½	Zitrone, abgeriebene Schale und Saft
Crumble:
70 g	Mehl
50 g	gemahlene Haselnüsse
50 g	gemahlene oder sehr fein gehackte Baumnüsse
90 g	Zucker
½ TL	Zimtpulver
80 g	Butter, flüssig

Kochen & unseren Podcast hören:

Äpfel in die ausgebutterte Form legen. Apfelsaft, Zitronenschale und -saft mischen, darüber giessen.
Ofen auf 220°C Ober-/Unterhitze vorheizen (Heissluft/Umluft 200°C).
Crumble: Mehl, beide Nusssorten, Zucker und Zimt mischen. Butter dazugiessen, rühren, bis sich Klümpchen bilden. Über die Äpfel verteilen.
In der Mitte des vorgeheizten Ofens 25-30 Minuten backen. Heiss oder lauwarm servieren.

Dazu passt flaumig geschlagener Rahm, saurer Halbrahm oder Vanilleglace.