- 25min
Geschnetzeltes mit Gemüse-Dill-Rahmsauce
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Geschnetzeltes mit Gemüse-Dill-Rahmsauce
Zutaten
4 Portionen
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| 400 g | geschnetzeltes Schweine- oder Lammfleisch |
| Salz | |
| Bratbutter oder Bratcrème | |
| 1 dl | Bouillon |
| 3 | Bundzwiebeln, fein geschnitten |
| 1 | Zuckerhut, Lattich oder 4 Little Gem, fein geschnitten |
| 1 dl | Rahm |
| ½ Bund | Dill, fein gezupft |
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Zubereitung
Rezeptinfos
- Zubereiten25min
- Auf dem Tisch in25min
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- Fleisch trockentupfen, salzen. In Bratbutter unter Wenden kräftig anbraten, Hitze reduzieren. Bouillon, Zwiebeln und Gemüse beifügen, würzen. Garen, bis das Gemüse zusammenfällt.
- Rahm dazugiessen, sämig köcheln. anrichten, mit Dill bestreuen.
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