Zutaten

4 Portionen

Menge	Zutaten
8	Fertig-Tortillas für Wraps
Füllung:
100 g	Chinakohl, gerüstet, fein geschnitten
½	rote Zwiebel, in feine Streifen geschnitten
½	Zucchini, ca. 100 g, gerüstet, in feine Stäbchen geschnitten
1 Bund	Radieschen, gerüstet, in feine Stäbchen geschnitten
1 - 2	Tomaten, halbiert, in feine Scheiben geschnitten
100 g	Rohschinkentranchen
180 g	Crème fraîche
	Pfeffer aus der Mühle

Kochen & unseren Podcast hören:

Tortillas nach Anleitung auf der Packung aufbacken.
Das Gemüse auf den Tortillas verteilen. Rohschinken zerzupfen und darauflegen. Crème fraîche mit Pfeffer verrühren, darüberträufeln, satt aufwickeln. Wraps schräg aufschneiden.

Rohschinken-Wraps in Backpapier wickeln und Enden verdrehen. So lassen sie sich zum Znüni oder Lunch mitnehmen.
Statt Rohschinken Schinken oder Bündnerfleisch verwenden.