Bon à savoir
Qu'est-ce que le Birnel?
- Le Birnel est un concentré de jus de poire de consistance similaire au miel.
- Le mot "Birnel" est en réalité une marque; il existe d'autres produits de ce type.
- On peut tartiner le concentré de jus de poire sur du pain ou l'utiliser comme édulcorant pour remplacer le sucre, par exemple dans le thé, les compotes ou sur les crêpes.
- Le Birnel se trouve dans les grands magasins d'alimentation, ainsi que dans les magasins bio et diététiques.
Flan et poires caramélisées
- 2h10min
- Veggie
Risotto poires-bresaola
- 50min
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