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Pour réaliser une pâte à spätzli ou à knöpfli, le rapport entre la farine, les œufs et le liq...

Il est possible de préparer un gratin de pommes de terre à l'avance, le jour-même ou la veille. P...

Si vous voulez cuisiner du risotto, vous pouvez prévoir les quantités de riz suivantes (poids sec)...

Vous voulez préparer un met en grande quantité, par exemple un tiramisu ou des lasagnes, et vous n...