![Que faire des restes de pain?](https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_1:1,g_auto,w_180,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/tipp-trick-brotreste-verwerten-as-274653899-scaled.jpeg 180w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_1:1,g_auto,w_360,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/tipp-trick-brotreste-verwerten-as-274653899-scaled.jpeg 360w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_1:1,g_auto,w_540,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/tipp-trick-brotreste-verwerten-as-274653899-scaled.jpeg 540w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_1:1,g_auto,w_720,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/tipp-trick-brotreste-verwerten-as-274653899-scaled.jpeg 720w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_1:1,g_auto,w_900,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/tipp-trick-brotreste-verwerten-as-274653899-scaled.jpeg 900w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_1:1,g_auto,w_1080,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/tipp-trick-brotreste-verwerten-as-274653899-scaled.jpeg 1080w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_1:1,g_auto,w_1296,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/tipp-trick-brotreste-verwerten-as-274653899-scaled.jpeg 1296w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_1:1,g_auto,w_1512,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/tipp-trick-brotreste-verwerten-as-274653899-scaled.jpeg 1512w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_1:1,g_auto,w_1728,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/tipp-trick-brotreste-verwerten-as-274653899-scaled.jpeg 1728w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_1:1,g_auto,w_1944,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/tipp-trick-brotreste-verwerten-as-274653899-scaled.jpeg 1944w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_1:1,g_auto,w_2160,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/tipp-trick-brotreste-verwerten-as-274653899-scaled.jpeg 2160w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_1:1,g_auto,w_2376,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/tipp-trick-brotreste-verwerten-as-274653899-scaled.jpeg 2376w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_1:1,g_auto,w_2592,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/tipp-trick-brotreste-verwerten-as-274653899-scaled.jpeg 2592w)
Anti-gaspi
Que faire des restes de pain?
Vous pouvez utiliser du pain rassis pour cuisiner des boulettes de viande, un rôti haché, un gratin ou une soupe au pain. On en trouve également dans des recettes typiquement suisses comme le pain perdu, l'Apfelbröisi (pommes et pain caramélisés) ou la Torta di pane. Vous pouvez aussi en faire des croûtons qui accompagneront à merveille une soupe ou une salade.
Besoin d'inspiration? Faites le plein d'idées parmi nos recettes anti-gaspi avec du pain rassis.
De pain sec à chapelure
Si le pain est déjà bien sec, faites-en de la chapelure. L'astuce suivante vous explique comment procéder:
![](https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2021/09/food-waste-header-sm-scaled.jpg)
Recettes & idées
Gaspillage alimentaire: recettes, infos & astuces
![](https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2021/04/tipp-trick-paniermehl-selber-machen-as-429110854-small-scaled.jpg)
Trucs et astuces
Comment faire de la chapelure?
![](https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/swissmilk-newsletter-frau-laptop-handy-as104606222-2560x1707.jpg)
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