Cupcakes
Peut-on préparer des cupcakes à l'avance et les congeler?
- S'ils sont bien emballés, les cupcakes se conservent env. 2 mois au congélateur (sans garniture ni glaçage).
- Décongélation: l'idéal est de les placer une nuit au réfrigérateur.
- À noter que plus une pâtisserie reste longtemps au congélateur, plus elle sèche. Il est donc toujours préférable de déguster les cupcakes frais.
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