Tout sur les produits laitiers
Peut-on congeler du séré ou du cottage cheese?
Il est possible de congeler du séré et du cottage cheese, mais à certaines conditions, car ce processus modifie leur consistance. Une fois décongelés, ces produits doivent être utilisés immédiatement, soit pour la confection de pâtisseries, soit pour la préparation de plats chauds. Ils ne conviennent plus à la préparation de plats froids.
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