![Par quoi remplacer le babeurre?](https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/x_1000,y_667,ar_1:1,g_xy_center,w_180,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2022/05/tipps_tricks_buttermilch_selber_machen_as_314494332.jpg 180w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/x_1000,y_667,ar_1:1,g_xy_center,w_360,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2022/05/tipps_tricks_buttermilch_selber_machen_as_314494332.jpg 360w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/x_1000,y_667,ar_1:1,g_xy_center,w_540,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2022/05/tipps_tricks_buttermilch_selber_machen_as_314494332.jpg 540w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/x_1000,y_667,ar_1:1,g_xy_center,w_720,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2022/05/tipps_tricks_buttermilch_selber_machen_as_314494332.jpg 720w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/x_1000,y_667,ar_1:1,g_xy_center,w_900,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2022/05/tipps_tricks_buttermilch_selber_machen_as_314494332.jpg 900w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/x_1000,y_667,ar_1:1,g_xy_center,w_1080,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2022/05/tipps_tricks_buttermilch_selber_machen_as_314494332.jpg 1080w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/x_1000,y_667,ar_1:1,g_xy_center,w_1296,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2022/05/tipps_tricks_buttermilch_selber_machen_as_314494332.jpg 1296w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/x_1000,y_667,ar_1:1,g_xy_center,w_1512,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2022/05/tipps_tricks_buttermilch_selber_machen_as_314494332.jpg 1512w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/x_1000,y_667,ar_1:1,g_xy_center,w_1728,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2022/05/tipps_tricks_buttermilch_selber_machen_as_314494332.jpg 1728w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/x_1000,y_667,ar_1:1,g_xy_center,w_1944,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2022/05/tipps_tricks_buttermilch_selber_machen_as_314494332.jpg 1944w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/x_1000,y_667,ar_1:1,g_xy_center,w_2160,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2022/05/tipps_tricks_buttermilch_selber_machen_as_314494332.jpg 2160w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/x_1000,y_667,ar_1:1,g_xy_center,w_2376,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2022/05/tipps_tricks_buttermilch_selber_machen_as_314494332.jpg 2376w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/x_1000,y_667,ar_1:1,g_xy_center,w_2592,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2022/05/tipps_tricks_buttermilch_selber_machen_as_314494332.jpg 2592w)
Tout sur les produits laitiers
Par quoi remplacer le babeurre?
La recette que vous vouliez préparer contient du babeurre, mais vous n'en avez pas sous la main? Aucun problème, on peut très facilement le remplacer par d'autres ingrédients.
Variante no1:
- Il vous faut du yogourt nature ou du séré maigre et du lait. Dans l'idéal, utilisez du lait écrémé (lait drink). Mélangez les deux ingrédients et vous aurez un parfait substitut pour le babeurre. 2dl de lait drink mélangés à 2cs de yogourt nature ou de séré maigre donnent 2,2dl de substitut de babeurre.
Variante no2:
- Il vous faut du lait et du jus de citron: mélangez 2cs de jus de citron avec 5dl de lait. Laissez reposer 5-10 minutes. C'est prêt! Vous obtiendrez ainsi 5,2dl de substitut de babeurre.
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Trucs et astuces
Envie de faire du babeurre maison? Découvrez notre astuce.
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Produit laitier
Tout ce qu'il faut savoir sur le babeurre suisse
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