Fait étonnant: la température à l'intérieur du four ne correspond souvent pas à celle des réglages choisis. Ce problème peut survenir tant avec les anciens qu'avec les nouveaux appareils. Il est donc judicieux de vérifier de temps à autre la température réelle du four:

• Préchauffer le four vide pendant 10 min à 100°C et placer un thermomètre à four à mi-hauteur.
• Après 10 min, comparer la température affichée par le thermomètre avec l'indication des boutons du four.
• En cas de petit écart, inscrire un repère sur le bouton du four. Si la différence est importante, contacter un électricien.
• Répéter cette procédure en choisissant une ou deux températures différentes, p. ex. 180°C et 220°C.