Vous avez besoin de beurre liquide ou fondu pour une recette? Aucun problème, vous pouvez y arriver rapidement de différentes manières.

Méthode 1: faire fondre le beurre dans une casserole

Mettre le beurre dans une casserole et le laisser fondre à feu doux en remuant de temps en temps. Veiller à réduire le feu ou à retirer le beurre du feu avant qu'il ne brunisse.

Méthode 2: faire fondre le beurre au micro-ondes

Cette méthode est la plus rapide, tellement rapide qu'il vaut mieux ne pas s'éloigner du micro-ondes.

1. Couper le beurre en gros morceaux et les placer dans un récipient adapté au micro-ondes.
2. Régler le micro-ondes à une puissance faible.
3. Selon la quantité de beurre, 15 à 30 secondes suffisent. Vérifier après ce temps si le beurre est déjà fondu.
4. Si ce n'est pas le cas, le remuer et le remettre au micro-ondes un court instant (environ 5 à 10 secondes). Arrêter le micro-ondes, contrôler le beurre et le remuer. Pourquoi une telle prudence? S'il n'est pas remué ou s'il est trop chaud, le beurre peut éclabousser, et vous devrez ensuite nettoyer votre micro-ondes.

Méthode 3: faire fondre le beurre au four

D'un point de vue énergétique, cette méthode n'en vaut la peine que si vous devez préchauffer le four ou si celui-ci est encore chaud après la cuisson. Placer le beurre dans un récipient approprié et le faire fondre au four.