Conservation
Comment conserver les châtaignes?
- Les châtaignes fraîches se conservent 1-2 semaines à 10°C sans se dessécher.
- Placées au réfrigérateur dans un sachet plastique perforé, elles tiennent env. 1 mois.
- On peut aussi les congeler: entailler les châtaignes, les blanchir env. 4 min et les peler. Emballer dans un sachet plastique ou dans une boîte hermétique et mettre au congélateur. Conservation: 12 mois.
Soupe de châtaignes
- 25min
- Veggie
Trucs & astuces
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