![Houmous pomme-chocolat](https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/x_1242,y_1018,ar_16:10,g_xy_center,w_180,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2021/07/Apfel-Schokoladen-Hummus-SM2021_OPTE_05-scaled.jpg 180w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/x_1242,y_1018,ar_16:10,g_xy_center,w_360,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2021/07/Apfel-Schokoladen-Hummus-SM2021_OPTE_05-scaled.jpg 360w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/x_1242,y_1018,ar_16:10,g_xy_center,w_540,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2021/07/Apfel-Schokoladen-Hummus-SM2021_OPTE_05-scaled.jpg 540w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/x_1242,y_1018,ar_16:10,g_xy_center,w_720,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2021/07/Apfel-Schokoladen-Hummus-SM2021_OPTE_05-scaled.jpg 720w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/x_1242,y_1018,ar_16:10,g_xy_center,w_900,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2021/07/Apfel-Schokoladen-Hummus-SM2021_OPTE_05-scaled.jpg 900w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/x_1242,y_1018,ar_16:10,g_xy_center,w_1080,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2021/07/Apfel-Schokoladen-Hummus-SM2021_OPTE_05-scaled.jpg 1080w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/x_1242,y_1018,ar_16:10,g_xy_center,w_1296,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2021/07/Apfel-Schokoladen-Hummus-SM2021_OPTE_05-scaled.jpg 1296w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/x_1242,y_1018,ar_16:10,g_xy_center,w_1512,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2021/07/Apfel-Schokoladen-Hummus-SM2021_OPTE_05-scaled.jpg 1512w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/x_1242,y_1018,ar_16:10,g_xy_center,w_1728,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2021/07/Apfel-Schokoladen-Hummus-SM2021_OPTE_05-scaled.jpg 1728w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/x_1242,y_1018,ar_16:10,g_xy_center,w_1944,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2021/07/Apfel-Schokoladen-Hummus-SM2021_OPTE_05-scaled.jpg 1944w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/x_1242,y_1018,ar_16:10,g_xy_center,w_2160,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2021/07/Apfel-Schokoladen-Hummus-SM2021_OPTE_05-scaled.jpg 2160w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/x_1242,y_1018,ar_16:10,g_xy_center,w_2376,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2021/07/Apfel-Schokoladen-Hummus-SM2021_OPTE_05-scaled.jpg 2376w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/x_1242,y_1018,ar_16:10,g_xy_center,w_2592,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2021/07/Apfel-Schokoladen-Hummus-SM2021_OPTE_05-scaled.jpg 2592w)
- 30min
- Veggie
Houmous pomme-chocolat
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Notre houmous sucré-salé marie pomme et chocolat: un régal. Cette recette s'inscrit parfaitement dans le cadre d'une alimentation à base de plantes.
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Houmous pomme-chocolat
Ingrédients
4 portions
Quantité | Ingrédients |
---|---|
mixeur | |
Houmous au chocolat: | |
250 g | de pois chiches cuits |
4 | pommes coupées en petits dés |
30 g | de cacao en poudre |
80 g | de fromage frais, p. ex. Filona |
1 - 2 cs | de miel |
1 pte de couteau | de sel |
4 | ballons complets |
Cuisinez en écoutant notre podcast:
Préparation
Infos sur la recette
- Préparation15min
- Cuisson10min
- Refroidissement5min
- Temps total30min
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- Houmous au chocolat: faire mijoter les pois chiches et les dés de pommes env. 10 min dans un peu d'eau. Vider l'eau, laisser refroidir brièvement.
- Ajouter le cacao en poudre, le fromage frais, le miel et le sel, mixer finement.
- Servir avec des petits pains complets.
Les pois chiches cuits sont pratiques, mais ils proviennent souvent de l'étranger. Si vous souhaitez utiliser des ingrédients locaux, optez pour des pois chiches séchés suisses. Avec des pois chiches séchés, la quantité indiquée dans la recette doit être divisée par deux.
Le houmous se conserve jusqu'à une semaine au réfrigérateur dans un récipient hermétique.
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