La réponse suisse au mac and cheese: des cornettes avec une sauce crémeuse au fromage à fondue et des épinards. Une recette rapide, facile et super bonne.

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Cornettes à la fondue et aux épinards

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Ingrédients

4 portions

Quantité	Ingrédients
400 g	de cornettes cuites al dente selon les indications de l'emballage
1 cs	de crème à rôtir
2 gousses	d'ail coupées en tranches
400 g	de mélange à fondue
1,5 dl	de demi-crème
1 dl	de vin blanc ou de bouillon
3 cs	de fécule de maïs
200 g	d'épinards
2	oignons nouveaux coupés en fines rondelles
	sel
	poivre
	noix de muscade
	épices à fondue
1 bouquet	de ciboulette ciselée, pour décorer

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Chauffer la crème à rôtir dans une grande casserole. Faire revenir l'ail. Ajouter le mélange à fondue, la crème, le vin blanc ou le bouillon, bien mélanger. Ajouter la fécule de maïs en tamisant. Chauffer à feu doux tout en remuant jusqu'à ce que la sauce soit bien crémeuse.
Mélanger les cornettes à la sauce. Incorporer les épinards et l'oignon nouveau, rectifier l'assaisonnement.
Dresser et décorer.

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