Notre pain perdu aux petits fruits clôture vos grillades en beauté! Avec de la tresse fraîche ou rassie: une recette de dessert facile comme on les aime.

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Pain perdu aux fruits rouges au barbecue

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Ingrédients

4 portions

Quantité	Ingrédients
Pain perdu:
4	œufs
1,5 dl	de crème
1 cc	de sucre vanillé
8 - 12 tranches	de tresse au beurre
	crème à rôtir
Petits fruits:
600 g	de fruits rouges, p. ex. fraises, framboises et groseilles, év. coupés en morceaux
1 dl	de sirop de framboise
1 - 2 dl	de crème fouettée ou de glace vanille
	sucre pour saupoudrer

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Pain perdu: battre les œufs, la crème et le sucre vanillé dans une assiette creuse.
Mélanger les fruits rouges avec le sirop, laisser mariner brièvement.
Tremper une par une les tranches de tresse sur les deux faces dans le mélange aux œufs. Dorer chaque tranche des deux côtés sur le gril avec de la crème à rôtir. Poser les tranches sur des assiettes. Ajouter les fruits rouges au sirop, servir avec de la crème fouettée ou de la glace et du sucre.

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