Ingrédients

pour total ca. 800 g

Quantité	Ingrédients
Beurre aux herbes et aux olives:
100 g	de beurre
50 g	d’olives noires coupées en petits morceaux
½ cc	de thym haché
½ cc	de romarin haché
Beurre au miel:
100 g	de beurre
2 cs	de miel liquide
½ cc	de cannelle
0,5 pulpe d’une gousse	de vanille
Séré au cresson:
2 cs	de cresson haché
250 g	de séré
1	petite tomate
	sel et poivre
Séré strudel aux pommes:
250 g	de séré à la crème
½	pomme à la peau rouge
1 cc	de raisins secs
½ cc	de cannelle
	pulpe d’une gousse de vanille

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Les beurres: Fouetter du beurre en pommade et le mélanger avec les ingrédients choisis. Remplir des petits pots ou former un rouleau entre deux feuilles de papier sulfurisé. Avant de servir, laisser reposer au moins une heure au réfrigérateur.
Séré au cresson: Partager la tomate en deux, la débarrasser de sa pulpe et la débiter en petits dés. Mélanger au séré avec le cresson, saler et poivrer.
Séré strudel aux pommes: Râper directement la pomme dans le séré avec la râpe à röstis. Ajouter les raisins secs, la cannelle et la pulpe de vanille. Mélanger le tout.