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- 30min
Tartines jambon et salade de chou blanc
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Tartines jambon et salade de chou blanc
Ingrédients
10 pièces
Quantité | Ingrédients |
---|---|
saladier | |
cuillère à soupe | |
balance de cuisine | |
mandoline | |
éplucheur | |
râpe moyenne | |
planche à découper | |
couteau à pain | |
couteau | |
Salade de chou blanc: | |
4 cs | de séré maigre |
3 cs | de mayonnaise |
150 g | de chou blanc finement râpé à la mandoline |
200 g | de carottes parées et râpées à la râpe moyenne |
sel et poivre | |
500 g | de pain aux graines coupé en 10 tranches |
75 g | de beurre ramolli |
10 tranches | de jambon fermier (env. 200 g) |
2 poignées | de pourpier ou de rampon |
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Préparation
Infos sur la recette
- Préparation30min
- Temps total30min
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- Salade de chou blanc: dans un saladier, mélanger le séré et la mayonnaise. Incorporer les légumes, saler, poivrer.
- Beurrer les tranches de pain. Ajouter le jambon puis la salade de chou blanc. Décorer de pourpier ou de rampon.
Variante végétarienne: remplacer le jambon par des tranches de fromage (tilsit, p. ex.).
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