Que la personne à l'origine de ce dessert se dénonce! Un brownie à la rhubarbe associé à un crumble: c'est bien la meilleure idée de tous les temps.

Brownies à la rhubarbe et crumble

Ingrédients

Autre moule?Autre moule?

moule à pâtisserie d'env. 25 cm de côté

25 pièces

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Pâte: faire fondre le beurre et le chocolat, laisser refroidir légèrement. Battre les œufs, le sucre et le sel jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporer la préparation au chocolat. Mélanger la farine, le cacao et la poudre à lever, tamiser au-dessus de la préparation, incorporer.
Verser dans le moule préparé.
Crumble: mélanger tous les ingrédients jusqu'à la formation de petites crêtes. Répartir la rhubarbe puis le crumble sur la pâte.
Cuire 40-45 min dans la partie inférieure du four préchauffé à 180°C. Laisser refroidir légèrement. Sortir du four, laisser refroidir complètement sur une grille. Saupoudrer de sucre glace. Couper en carrés.

Les brownies se conservent à couvert 3-4 jours au réfrigérateur ou 2-3 mois au congélateur.