![Pudding au chocolat rapide](https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_180,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/schneller-schokopudding.jpg 180w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_360,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/schneller-schokopudding.jpg 360w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_540,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/schneller-schokopudding.jpg 540w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_720,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/schneller-schokopudding.jpg 720w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_900,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/schneller-schokopudding.jpg 900w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1080,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/schneller-schokopudding.jpg 1080w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1296,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/schneller-schokopudding.jpg 1296w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1512,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/schneller-schokopudding.jpg 1512w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1728,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/schneller-schokopudding.jpg 1728w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1944,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/schneller-schokopudding.jpg 1944w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_2160,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/schneller-schokopudding.jpg 2160w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_2376,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/schneller-schokopudding.jpg 2376w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_2592,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/schneller-schokopudding.jpg 2592w)
- 3h20min
- Veggie
Pudding au chocolat rapide
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Pudding au chocolat rapide
Ingrédients
4 portions
Quantité | Ingrédients |
---|---|
4 moules d'env. 1,5 dl de contenance | |
5 dl | de lait |
1 gousse | de vanille, fendue dans le sens de la longueur |
45 g | de fécule de maïs |
4 cs | de sucre |
1 pincée | de sel |
1 cc | de cacao en poudre |
3 cs | de lait, froid |
100 g | de chocolat noir, haché |
1 - 2 dl | de crème, fouettée ferme |
copeaux de chocolat |
Cuisinez en écoutant notre podcast:
Préparation
Infos sur la recette
- Préparation20min
- Réfrigération3h
- Temps total3h20min
Changer d'affichage
- Porter à ébullition le lait avec la gousse de vanille, laisser infuser brièvement.
- Mélanger la fécule de maïs, le sucre, le sel et le cacao en poudre, incorporer le lait.
- Mélanger le lait vanillé et la masse à la fécule de maïs, ôter la gousse de vanille. Ajouter le chocolat, porter brièvement à ébullition en remuant constamment. Verser immédiatement la masse dans les moules rincés à l'eau froide, laisser refroidir. Placer au réfrigérateur à couvert au moins 2-3 h.
- Selon les goûts, démouler sur des assiettes ou décorer dans les moules.
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