Ingrédients

4 portions

Quantité	Ingrédients
4 moules réfractaires de 8-9 cm de Ø
beurre pour les moules
4	pommes (Topaz, p.ex.) pelées évent., évidées, coupées en fines lamelles
75 g	de massepain à cuire
4 cs	d'amaretto et/ou de jus de pomme
4 cs	de jus de pomme
4	flocons de beurre
4 cc	de sucre
4 cc	de sucre cristal
4 dl	de yogourt à la vanille ou de crème vanille

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Répartir les lamelles de pommes dans les moules préalablement beurrés. Garnir de massepain au milieu, arroser d'un peu d'amaretto et/ou de jus de pomme. Répartir les flocons de beurre et le sucre. Cuire 20-25 min au milieu du four préchauffé à 200°C.
Servir encore chaud avec le yogourt à la vanille ou la crème vanille.

Servir avec de la glace à la vanille, aux noisettes ou à l'amaretto. Parsemer selon les goûts d'amandes effilées grillées.