Ingrédients

4 portions

Quantité	Ingrédients
Moutarde aux figues:
2	figues mûres, coupées en petits dés
4 cs	de moutarde
½ cc	de miel
	un peu de poivre
4	cervelas, pelés, coupés en deux, extérieur entaillé au couteau selon les goûts
	beurre ou crème à rôtir
4	figues, entaillées en forme de croix

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Moutarde aux figues: mélanger tous les ingrédients, assaisonner.
Saisir les cervelas dans le beurre à rôtir 2-3 min de chaque côté. Servir avec de la moutarde aux figues et quelques figues.

La moutarde aux figues est également délicieuse avec du fromage, des pommes de terre en robe des champs ou du rosbif. Servir avec des pommes de terre sautées, des röstis ou du gratin de pommes de terre selon les goûts.