- 3h10min
- Veggie
Mousse au chocolat sans œuf
La mousse au chocolat sans œuf est une recette de dessert rapide et délicieuse: suivez notre recette pas à pas. Vos invités fondront de plaisir!
- Préparation: 10min
- Réfrigération: 3h
- Temps total: 3h10min
Par portion:
Énergie: 1382kJ / 330kcal, lipides: 30g, glucides: 14g, protéines: 3g
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Mousse au chocolat sans œuf
Ingrédients
4 portions
| Quantité | Ingrédients |
|---|---|
| 2,5 dl | de crème entière |
| 100 g | de chocolat noir en morceaux |
| copeaux de chocolat ou feuilles de menthe pour décorer (facultatif) |
Cuisinez en écoutant notre podcast:
Préparation
Infos sur la recette
- Préparation10min
- Réfrigération3h
- Temps total3h10min
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- Porter la crème au seuil de l'ébullition, retirer du feu. Ajouter le chocolat, laisser fondre, mélanger jusqu'à obtention d'un mélange lisse. Verser dans un bol ou un gobelet gradué.
- Laisser refroidir. Placer au moins 3 h ou toute une nuit au réfrigérateur.
- Juste avant de servir, fouetter la crème au chocolat comme de la crème fouettée.
Des questions?
Vous avez raté vos caramels à la crème? Sabine et Marie sont là pour vous aider.