Ingrédients

4 portions

Quantité	Ingrédients
100 g	de dattes, dénoyautées
50 g	de noix
2	formaggini de chèvre env. 200 g
2 - 4	endives, parées et effeuillées
	poivre rose, grossièrement concassé

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Couper les dattes, les noix et les formaggini en petits morceaux. En garnir les feuilles d’endives.
Parsemer de poivre rose.
Dresser sur des assiettes ou sur un plat.

Si le poivre rose et le poivre rouge se ressemblent, ils n’appartiennent pas à la même famille. On trouve du poivre rose dans les grandes surfaces, les magasins bio et les épiceries de spécialités. Remplacer le poivre rose par du poivre au citron ou un peu de poivre noir.