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Potage aux poivrons

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Ingrédients

2 portions

Quantité	Ingrédients
1	poivron jaune, env. 200 g, épépiné, coupé en dés
1 cs	de dés de poivron jaune pour décorer
1	poivron rouge env. 200 g, épépiné, coupé en dés
1 cs	de dés de poivron rouge pour décorer
1	oignon, finement haché
	beurre pour faire revenir
2 tranches	de baguette, env. 30 g, en dés
env. 4 dl	de bouillon de légumes
	poivre du moulin
Croûtons:
2 tranches	de baguette, coupées en dés
	beurre pour greller

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Faire revenir les poivron et l'oignon dans le beurre. Ajouter le pain, mouiller avec le bouillon. Cuire 10-15 min. Passer au mixer.
Croûtons: griller le pain dans le beurre.
Répartir le potage dans des assiettes chaudes, décorer.

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