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- 15min
Sandwich au jambon et colrave et sa salade de champignons
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Sandwich au jambon et colrave et sa salade de champignons
Ingrédients
1 portion
Quantité | Ingrédients |
---|---|
Sandwich: | |
1 | petit pain au blé complet |
beurre pour tartiner | |
1 - 2 feuilles | de salade, lollo p. ex. |
2 tranches | de jambon d'env. 30 g, roulées |
½ | petit colrave, coupé en tranches fines |
sel | |
Sauce: | |
4 cs | de vinaigre aux herbes |
2 cc | de moutarde |
sel, poivre | |
4 cs | d'huile de colza |
2 cs | de crème à rôtir |
2 cs | de ciboulette, ciselée |
Salade: | |
50 g | de champignons de Paris blancs et autant de bruns, coupés en fines tranches |
ciboulette pour décorer |
Cuisinez en écoutant notre podcast:
Préparation
Infos sur la recette
- Préparation15min
- Temps total15min
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- Sandwich: ouvrir le pain et tartiner les deux parties de beurre. Disposer le jambon et la salade sur la partie inférieure. Saler légèrement le colrave et poser sur le jambon. Coiffer de la partie supérieure.
- Sauce: mélanger tous les ingrédients.
- Disposer les champignons sur une assiette, arroser d'un peu de sauce. Décorer de ciboulette, ajouter le sandwich.
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