- 25min
- Veggie
Sandwiches fromage et ciboulette avec salade de carottes
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Sandwiches fromage et ciboulette avec salade de carottes
Ingrédients
4 portions
Quantité | Ingrédients |
---|---|
Pâte de ciboulette: | |
60 g | de ciboulette, hachée |
2 cs | d'huile de colza |
sel, poivre | |
Sandwiches: | |
4 | parisettes bises |
1 - 2 poignées | de salade à tondre |
¼ - ½ | de concombre, coupé en fines tranches |
150 g | de gruyère AOP, coupé en rebibes à l'aide du couteau économe |
Salade de carottes: | |
4 cs | de vinaigre de fruits |
2 cs | de jus de citron |
sel, poivre | |
2 - 3 pincées | de sucre |
120 g | de yogourt nature |
2 cs | de persil plat, haché |
600 g | de carottes, râpées |
Cuisinez en écoutant notre podcast:
Préparation
Infos sur la recette
- Préparation25min
- Temps total25min
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- Ciboulette: piler la ciboulette au mortier. Ajouter l'huile, le sel et le poivre, former une pâte.
- Sandwiches: couper les parisettes en deux, tartiner chaque côté de pâte de ciboulette. Garnir une moitié du pain de salade, concombre et fromage et recouvrir de l'autre moitié.
- Salade: mélanger tous les ingrédients jusqu'au persil (inclus), ajouter les carottes.
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