- 30min
Soupe de lentilles à la carotte et aux lardons
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Soupe de lentilles à la carotte et aux lardons
Ingrédients
4 portions
| Quantité | Ingrédients |
|---|---|
| 50 g | de lardons |
| 1 | oignon finement haché |
| ¼ cc | de graines de fenouil |
| 1 | carotte coupée en morceaux |
| 100 g | de lentilles roses |
| 1 l | de bouillon de légumes |
| poivre du moulin | |
| quelques rondelles de carotte | |
| 2 - 3 cs | de pignons grillés |
Cuisinez en écoutant notre podcast:
Préparation
Infos sur la recette
- Préparation30min
- Temps total30min
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- Griller les lardons, ajouter les oignons, les graines de fenouil et les carottes, faire revenir brièvement. Ajouter les lentilles et le bouillon, cuire à couvert 15-20 min jusqu'à consistance tendre. Mixer, assaisonner, verser dans des bols préchauffés et décorer.
Remplacer les pignons par des amandes effilées
Ceci est une recette low carb. Plus d'infos sur l'alimentation pauvre en glucides.
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