Ingrédients

4 portions

Quantité	Ingrédients
beurre pour la plaque
1	pâte à pizza abaissée rectangulaire, 25x38 cm, env. 570 g
180 g	de crème acidulée
1 - 2 bottes	d'oignons nouveaux, coupés en fines rondelles
1 - 2 cc	de fleurs de lavande non-traitées
1	orange, zeste coupé en fines lanières
	sel
	poivre du moulin
200 g	de fromage de chèvre, fraîchement râpé

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Disposer la pâte sur la plaque beurrée. Badigeonner de crème acidulée. Garnir d'oignons, de fleurs de lavande et de zeste d'orange, assaisonner. Parsemer de fromage.
Cuire 10-15 min au milieu du four préchauffé à 220°C.

Les fleurs de lavande séchées sont en vente dans les drogueries et les grandes surfaces. Remplacer la lavande par du romarin.