- 25min
- Veggie
Frappé vanille et rhubarbe
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Frappé vanille et rhubarbe
Ingrédients
2 portions
| Quantité | Ingrédients |
|---|---|
| 2 verres de 3 dl | |
| 200 g | de rhubarbe, coupée en petits dés |
| ½ bâton | de vanille, fendu |
| env. 3 - 4 cs | de sucre |
| 1,5 dl | d'eau minérale |
| 180 g | de lait fraîche |
Cuisinez en écoutant notre podcast:
Préparation
Infos sur la recette
- Préparation10min
- Refroidissement15min
- Temps total25min
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- Faire revenir la rhubarbe, la vanille et le sucre, laisser mijoter à couvert. Laisser refroidir.
- Passer la compote au mixer avec l'eau minérale et le lait acidulé jusqu'à l'obtention d'une fine mousse. Verser dans les verres.
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