Ingrédients

4 portions

Quantité	Ingrédients
1	petite laitue iceberg (env. 300 g), coupée en lanières
Poulet:
4	blancs de poulet (env. 400 g), émincés grossièrement
	sel
	un peu de curry
	poivre du moulin
	beurre à rôtir ou crème à rôtir
1 - 2 poignées	de cresson, finement haché
Sauce sésame:
2 cs	de graines de sésame
2 cs	de vinaigre
3 cs	d'huile de colza
	sel
	poivre du moulin
	graines de sésame et cresson pour la décoration

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Répartir la laitue iceberg sur des assiettes.
Rôtir le poulet 3-5 min dans le beurre à rôtir, assaisonner. Laisser reposer brièvement à couvert.
Sauce: mélanger tous les ingredients (à volonté, passer au mixer), assaisonner.
Mélanger le poulet et le cresson, répartir sur la salade. Verser un filet de sauce, parsemer de graines de sésame et décorer avec le cresson, servir immédiatement.