Sandra Baudet vous suggère sa recette de cake tyrolien aux délicieux éclats de chocolat. Un classique qui ravira petits et grands au dessert ou au goûter!

Sandra BaudetCéligny GE

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Cake tyrolien

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Ingrédients

Autre moule?Autre moule?

moule à cake de 26 cm

15 pièces

Quantité	Ingrédients
papier sulfurisé
125 g	de beurre ramolli
125 g	de sucre
½ sachet	de sucre vanillé
1 pincée	de sel
3	œufs
250 g	de farine
2 cc	de poudre à lever
1,5 dl	de lait
80 g	de noisettes moulues
100 g	de chocolat noir grossièrement haché

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Préchauffer le four à 180°C (air chaud/chaleur tournante: 160°C).
Travailler le beurre en pommade. Incorporer le sucre, le sucre vanillé et le sel. Ajouter les œufs et battre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Mélanger la farine et la poudre à lever, ajouter à l'appareil en tamisant, incorporer le lait, les noisettes et le chocolat.
Verser la pâte dans le moule chemisé de papier sulfurisé. Cuire 40-45 min dans le bas du four.
Sortir du four, laisser reposer quelques instants, démouler, laisser refroidir.

L’Union suisse des paysannes et des femmes rurales (USPF) vous propose cette recette.
L’association représente les intérêts des femmes et offre le soutien de personnes spécialisées sur les thèmes de la cohabitation et du travail dans l’espace rural. Découvrez paysannes.ch!