![Légumes d'été nappés de mascarpone au basilic](https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_180,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/sommergemuese-mit-basilikum-mascarpone.jpg 180w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_360,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/sommergemuese-mit-basilikum-mascarpone.jpg 360w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_540,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/sommergemuese-mit-basilikum-mascarpone.jpg 540w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_720,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/sommergemuese-mit-basilikum-mascarpone.jpg 720w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_900,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/sommergemuese-mit-basilikum-mascarpone.jpg 900w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1080,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/sommergemuese-mit-basilikum-mascarpone.jpg 1080w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1296,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/sommergemuese-mit-basilikum-mascarpone.jpg 1296w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1512,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/sommergemuese-mit-basilikum-mascarpone.jpg 1512w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1728,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/sommergemuese-mit-basilikum-mascarpone.jpg 1728w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1944,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/sommergemuese-mit-basilikum-mascarpone.jpg 1944w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_2160,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/sommergemuese-mit-basilikum-mascarpone.jpg 2160w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_2376,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/sommergemuese-mit-basilikum-mascarpone.jpg 2376w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_2592,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/sommergemuese-mit-basilikum-mascarpone.jpg 2592w)
- 20min
- Veggie
Légumes d'été nappés de mascarpone au basilic
![season-summer badge](/_nuxt/img/saisonal-summer.b816ff6.png)
back to top
Légumes d'été nappés de mascarpone au basilic
Ingrédients
2 portions
Quantité | Ingrédients |
---|---|
2 | tomates coupées en tranches |
1 | petite courgette coupée en tranches |
½ | poivron jaune et 1/2 poivron rouge taillés en petits dés |
Vinaigrette: | |
6 cs | d'huile |
3 cs | de vinaigre balsamique |
1 gousse | d'ail écrasée |
Sel, poivre | |
Mascarpone au basilic: | |
100 g | de mascarpone suisse |
Sel, poivre | |
0,5 gousse | d'ail écrasée |
Basilic frais, taillé en julienne |
Cuisinez en écoutant notre podcast:
Préparation
Infos sur la recette
- Préparation20min
- Temps total20min
Changer d'affichage
- Dresser les tomates et la courgette en éventail sur des assiettes. Parsemer de petits dès de poivron.
- Mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette et en arroser la salade.
- Pour le mascarpone au basilic, mélanger tous les ingrédients et en garnir la salade de légumes.
Envie de faire de la glace maison sans sorbetière ni fouet? Nos recettes de glace faciles
![](https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/swissmilk-newsletter-frau-laptop-handy-as104606222-2560x1707.jpg)
Recettes de saison, infos et concours en un clic.
S'abonner à la newsletter![](https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/05/22_06_14-Swissmilk-Arbeitsbilder-ronson-2_1X1-scaled.jpg)
Des questions?
Vous avez raté vos caramels à la crème? Sabine et Marie sont là pour vous aider.