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- 20min
- Veggie
Salades d'été au fromage frais granulé
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Salades d'été au fromage frais granulé
Ingrédients
4 portions
Quantité | Ingrédients |
---|---|
300 g | de salades et de fines herbes d'été, p.ex. laitue iceberg, lollo, basilic, parées |
Vinaigrette: | |
4 cs | de vinaigre |
1 cs | de sucre |
6 | framboises écrasées |
6 cs | d'huile |
1 cc | de moutarde |
1 | échalote finement hachée |
Sel, poivre | |
Fromage frais granulé: | |
250 g | de cottage cheese nature soigneusement égoutté |
4 | framboises écrasées |
Sel, poivre | |
100 g | de framboises |
Cuisinez en écoutant notre podcast:
Préparation
Infos sur la recette
- Préparation20min
- Temps total20min
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- Dresser les salades et les fines herbes sur des assiettes.
- Pour la vinaigrette, porter à ébullition le vinaigre avec le sucre et les framboises. Ecraser à travers un tamis et incorporer les ingrédients restants.
- Pour le fromage frais granulé, mélanger tous les ingrédients prévus. Dresser sur les salades. Arroser de vinaigrette et garnir de framboises.
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