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Fromage frais à la vinaigrette aux carottes
  • 15min
  • Veggie
Fromage frais à la vinaigrette aux carottes

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Ingrédients

4 portions

QuantitéIngrédients
Vinaigrette:
6 csd'huile
4 csde vinaigre balsamique
2 goussesd'ail écrasées
3carottes parées, taillées en brunoise
Sel, poivre
300 - 400 gde fromage frais (type féta), taillée en tranches
50 - 100 gde fines herbes fraîches et de salades printanières, p.ex. ail des ours, oseille, dent-de-lion, cerfeuil, parées

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Préparation

Infos sur la recette

  • Préparation15min
  • Temps total15min

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  1. Pour la vinaigrette, mélanger tous les ingrédients prévus.
  2. Dresser le fromage frais sur des assiettes. Ajouter les fines herbes et les salades. Arroser de vinaigrette aux carottes.
Le fromage frais suisse type féta, au lait de vache, est disponible chez Coop (Ilios).

Par portion:

Énergie: 1507kJ / 360kcal, lipides: 31g, glucides: 8g, protéines: 13g

Des questions?

Vous avez raté vos caramels à la crème? Sabine et Marie sont là pour vous aider.