Surfer sur Swissmilk.ch

Imprimer

Soupe au fromage à la lucernoise

Imprimer

Ingrédients

5 portions

Quantité	Ingrédients
30 - 50 g	de beurre
200 g	de croûtons de pain
1 l	de bouillon de légumes
½ cc	de graines de cumin
1 dl	de lait
0,5 dl	de crème entière
100 g	de sbrinz AOP râpé
1 cs	de persil haché

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Faire fondre le beurre. Ajouter le pain et étuver. Déglacer au bouillon. Parsemer de cumin. Cuire à couvert sur petit feu durant 10 minutes environ.
Mélanger le lait avec la crème et le fromage. Verser la soupe bouillante par-dessus et parsemer de persil.

Préparer un bon risotto: astuces et délicieuses recettes

Astuces pratiques

Comment conserver des biscuits de Noël?
Nous vous conseillons de conserver séparément chaque sorte de biscuits pour que les goûts ne se m...
Que faire si ma fondue se sépare?
Votre fondue se sépare? Pas de quoi s'inquiéter. Voici deux manières de rattraper une fondue qui...
Comment préparer une pâte à biscuits à l'avance?
Milanais ou bruns de Bâle, on peut sans autre préparer les pâtes à biscuits à l'avance. Voici c...
Quelle est la différence entre les marrons et les châtaignes?
Attention au risque de confusion! Les marrons et les châtaignes ne sont pas la même chose, bien qu...

À découvrir aussi

Pour continuer de vous régaler

Afficher toutes les recettes

Recettes de saison, infos et concours en un clic.

S'abonner à la newsletter

Des questions?

Vous avez raté vos caramels à la crème? Sabine et Marie sont là pour vous aider.

Poser une question

-

Swissmilk

Agriculteurs suisses: nos vaches, nos produits, notre passion

Votre livre de cuisine en ligne avec des recettes de saison, toutes les infos pour manger équilibré et les atouts du lait suisse.

Accéder au site Producteurs de lait

©2024

false