La pizza est l'un des plats italiens les plus répandus dans le monde. Bien sûr, pizzas, calzone et Cie sont meilleurs en Italie… ou faits maison. Faire sa pizza, c'est facile. La qualité des ingrédients est essentielle, en particulier pour la plus pure des pizzas, la mère de toutes les pizzas pour ainsi dire: la pizza margherita. Une bonne pâte à pizza – faite maison ou achetée –, une sauce tomate préparée avec des fruits bien mûrs et de la mozzarella suisse. On peut ajouter sur la pizza presque tout ce qu'on aime: salami, épinards, jambon cru, champignons, légumes… Nous avons joué au pizzaiolo et rassemblé de savoureuses recettes de toutes sortes: pizza, calzone, mini-pizza et escargots. Buon appetito!