Les pommes de terre en robe des champs, en plus d'être incontournables dans une raclette et délicieuses en accompagnement d'un plateau de fromages, de viande ou de poisson, donnent lieu à des plats originaux et variés. Et si, pour changer des traditionnels röstis à la poêle, vous les serviez sous forme de muffins ou de petites galettes? Ou mélangiez les röstis à des légumes? Un régal! Nous avons en outre réuni différentes recettes de gratins avec des pommes de terre, deux variantes de pain aux pommes de terre et des spécialités comme les croûtes au fromage du Haut-Valais. Avec les patates, pas de risque de s'ennuyer: il y en a pour tous les goûts.