Mit Sellerie bzw. Knollensellerie zu kochen, macht Spass. Sein herb-würziger Geschmack eignet sich hervorragend für viele verschiedene Gerichte und Zubereitungen. Die Selleriesuppe oder der Selleriesalat gehören sicher zu den beliebtesten Rezepten. Eine feine Low Carb-Alternative zum Kartoffelstock ist das Selleriepüree. Wir haben uns aber noch mehr einfallen lassen. Wie wäre es mit einem Sellerie-Cordon-bleu, Selleriestrudel oder einer Sellerieterrine? Eine tolle Knolle auch als würzige Unterstützung für Bolognese-Sauce, Gulaschsuppe oder Lasagne.