Tomatensauce kannst du einfach selber machen: Zwiebel, Knoblauch, Pelati und Gewürze. Kochen. Pürieren. Fertig. Das schmeckt und schont das Budget.

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Tomatensauce für Pizza

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Zutaten

Für zwei runde Pizzen oder eine ofengrosse Pizza

Menge	Zutaten
1	Zwiebel, fein gehackt
1	Knoblauchzehe, gepresst
	Butter
2 EL	Tomatenpüree
400 g	Pelati
½ TL	Salz
	Pfeffer
1 EL	Kräuter, gehackt, z.B. Oregano, Basilikum, Thymian

Kochen & unseren Podcast hören:

Zwiebel und Knoblauch in Butter andünsten. Tomatenpüree kurz mitdünsten.
Pelati, Gewürze und Kräuter beifügen. Offen 10-15 Minuten köcheln, bis die Sauce eindickt. Nach Belieben pürieren.

Die Sauce eignet sich gut zum Vorbereiten. Haltbarkeit:
Portionenweise eingefroren: 3 Monate.
Gut verschlossen im Kühlschrank: 3 Tage
Heiss abgefüllt in heiss ausgespülte Gläser: 1 Jahr