Der Klassiker unter den Desserts: Dem lauwarmen Crumble mit Äpfeln wird niemand widerstehen können. Einfach gemacht und erst noch mit wenig Zucker.

Apple Crumble

Zutaten

4 Portionen

Menge	Zutaten
Gratinform oder Backblech ca. 25 cm Ø
Butter für die Form
800 g	Äpfel, in 1 cm Würfeln
1 dl	Apfelsaft
½	Zitrone, abgeriebene Schale und Saft
Crumble:
150 g	Mehl
90 g	Butter, kalt, in kleinen Stücken
40 g	Zucker
½ TL	Zimt

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Äpfel in die ausgebutterte Form legen. Apfelsaft, Zitronenschale und -saft mischen, darüber giessen.
Ofen auf 220°C Ober-/Unterhitze vorheizen (Heissluft/Umluft 200°C).
Crumble: Mehl, Butter, Zucker und Zimt kurz verkneten, bis sich das Mehl mit der Butter verbunden hat und sich Klümpchen bilden. Über die Äpfel verteilen.
In der Mitte des vorgeheizten Ofens 30-35 Minuten backen. Lauwarm servieren.