Der Auflauf ist super schnell gemacht, ist günstig und eignet sich auch sehr gut zur Resteverwertung. Schmeckt grossen und kleinen Schlemmermäulern.

Teigwarenauflauf mit Wienerli

Zutaten

4 Portionen

Menge	Zutaten
Blech oder Gratinform von 2 l Inhalt
Butter für das Blech
300 g	Teigwaren, z.B. Hörnli
4	Wienerli, in Rädchen geschnitten
150 g	geriebener Käse, z.B. Tilsiter oder Appenzeller AOP
3 dl	Rahm
1 TL	Paprika
2 TL	Oregano
	Salz, Pfeffer

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Teigwaren in siedendem Salzwasser al dente kochen, abgiessen, kalt abschrecken und abtropfen lassen. Teigwaren auf das bebutterte Blech oder in die Form geben.
Backofen auf 180°C Heissluft/Umluft vorheizen (Ober-/Unterhitze 200°C).
Wienerli und Käse auf den Teigwaren verteilen. Rahm würzen und darübergiessen. Auflauf in der Mitte des vorgeheizten Ofens 15-20 Minuten backen, herausnehmen und heiss servieren.

Wienerli durch Schinken- oder Speckwürfeli ersetzen.

Was koche ich heute? Die Saisonal-und-regional-Antwort gibts hier.