- 10min
- Vegetarisch
Tomaten-Mozzarella-Salat (Caprese)
Caprese! Dieses Rezept mit feinen, reifen Tomaten, Schweizer Mozzarella und frischem Basilikum schmeckt wie in Italien. Nein, besser.
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Tomaten-Mozzarella-Salat (Caprese)
Zutaten
4 Portionen
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| 3 - 4 | Tomaten, in 0.5 cm dicken Scheiben |
| 125 g | Schweizer Mozzarella, in 0.5 cm dicken Scheiben |
| Salz, Pfeffer | |
| ½ Bund | Basilikum |
| Rapsöl | |
| Balsamico-Essig |
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Zubereitung
Rezeptinfos
- Zubereiten10min
- Auf dem Tisch in10min
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- Tomatenscheiben evtl. von den Kernen befreien, Tomaten- und Mozzarellascheiben abwechselnd auf einem Teller anrichten.
- Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Basilikum garnieren, mit Öl und mit etwas Balsamico beträufeln.
Kann vorbereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden, ¼ Stunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen.
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