Für die Füllung dieses superfeinen Desserts aus Äpfeln kannst du Resten von deinen Weihnachtsguetzli verwenden. Duftet herrlich und schmeckt himmlisch!

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Bratäpfel mit Guetzlifüllung (No Food Waste)

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Zutaten

4 Portionen

Menge	Zutaten
ofenfeste Form
Füllung:
100 g	Guetzli*, zerbröckelt
3 - 4 EL	Vollrahm
2	grosse Äpfel, ungeschält, quer halbiert, Kerngehäuse entfernt
1 dl	Apfelsaft
200 g	Crème fraîche oder ein cremiges Milchprodukt nach Belieben
	Puderzucker zum Bestäuben

Kochen & unseren Podcast hören:

Füllung: Guetzli mit Rahm verrühren.
Apfelhälften mit einem Kugelausstecher leicht aushöhlen. Füllen, in eine Ofenform stellen. Apfelsaft dazugiessen. Im unteren Teil des auf 200°C vorgeheizten Ofens ca. 20 Minuten weich schmoren.
Crème fraîche und Äpfel auf Dessertteller verteilen, mit Puderzucker bestäuben.

*Weihnachtsguetzli-Verwertung: z.B. Kokosmakrönli, Zimtsterne, Brunsli, Vanillekipferl