Ob gebraten, gedünstet oder gebacken – Eierschwämmchen, Steinpilze, Champignons und Co. lassen sich zu herrlich aromatischen Pilzgerichten verwandeln. Besonders beliebt sind die vegetarischen Gerichte wie Risotto, Polenta, Griessschnitte oder Pastetli mit Pilzen. Aber auch die Nudeln oder die Fleischvögel mit Eierschwämmli sind ein Hit. Wunderbar schmecken unsere beiden Varianten für Lasagne und zu einer selbst gemachten Crèmesuppe sagt niemand Nein. Pilze, ob selber gesammelt oder gekauft, bringen viel Abwechslung in deine Küche.