Gemüseeintopf, Linseneintopf, Gulasch, Irish Stew oder Pot-au-feu – Eintöpfe werden auf der ganzen Welt gekocht. Kein Wunder, gehören sie doch zu den ersten One-Pot-Gerichten überhaupt. Das Schöne an diesen währschaften und einfachen Gerichten: Es steckt alles drin, was schmeckt und der Mensch zum gesunden Sattwerden braucht. Eintöpfe lassen sich gut vorbereiten und aufwärmen. Tatsächlich munden die meisten Schmorgerichte dann sogar besser. Egal, ob der Eintopf aus Dörrbohnen mit Rippli besteht oder ob es sich um einen Linseneintopf handelt, Eintöpfe müssen lange und langsam kochen. Die Geduld lohnt sich. En Guete.