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Bon à savoir

Comment cuire du riz, quelle variété de courge choisir ou quel type de pommes de terre convient pour les frites? Astuces pratiques pour briller en cuisine.

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Comment décorer des œufs de Pâques?
Il existe diverses techniques pour décorer les œufs de Pâques, par exemple celle des serviettes. Mat...
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Quels oeufs choisir pour faire des oeufs durs?
Pour faire des oeufs durs, il faut éviter ceux qui sont frais, car une fois cuits, leur coque colle ...
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Comment reconnaître l'ail des ours?
Cueillir de l'ail des ours, c'est chouette, mais pas sans danger. Cette plante ressemble en effet be...
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Comment vider un oeuf sans le casser?
Malheureusement, quand on décide de vider des oeufs, on risque toujours d'en casser quelques-uns. C...
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Comment teindre des œufs?
Il existe de nombreux colorants naturels. En voici quelques-uns: Brun châtain: pelures d'oignons, m...
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Quelle quantité de raclette prévoir par personne?
Il ne faut pas grand-chose pour une soirée raclette réussie: quelques pommes de terre et beaucoup de...
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Le topinambour est une espèce voisine du tournesol. Originaire d'Amérique du Nord, cette plante a la...
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Qu'est-ce que le chou kale?
Le chou kale, aussi appelé chou frisé non pommé ou chou plume, est une ancienne variété de chou. C'...
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Quelle quantité de soupe prévoir par personne?
Velouté de courge onctueux, soupe de pommes de terre et de poireaux réconfortante ou soupe de brocol...
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Quelle quantité de haricots secs prévoir par personne?
Les haricots secs sont riches en nutriments et s'utilisent de différentes façons: dans des ragoûts, ...
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