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Conservation
Peut-on congeler du fromage?
- Les restes de fromage à pâte molle, dure ou mi-dure peuvent être congelés, idéalement sous forme râpée.
- Conservation au congélateur: jusqu'à six mois.
- Une fois décongelés, vous pouvez les utiliser dans la préparation de plats chauds (gratin, gâteau au fromage, etc.).
- On peut aussi congeler les mélanges de fromage à fondue.
- Le fromage perd toutefois un peu de sa saveur lorsqu'on le congèle, c'est pourquoi il vaut mieux le consommer frais.
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Trucs & astuces
Peut-on congeler la fondue?
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Gâteau au fromage
- 45min
- Veggie
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