![Émincé de bœuf aux brocolis](https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_180,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2024/07/SM2024_W-CH_04_emince-de-boeuf-au-brocoli-2560x1703.jpg 180w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_360,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2024/07/SM2024_W-CH_04_emince-de-boeuf-au-brocoli-2560x1703.jpg 360w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_540,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2024/07/SM2024_W-CH_04_emince-de-boeuf-au-brocoli-2560x1703.jpg 540w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_720,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2024/07/SM2024_W-CH_04_emince-de-boeuf-au-brocoli-2560x1703.jpg 720w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_900,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2024/07/SM2024_W-CH_04_emince-de-boeuf-au-brocoli-2560x1703.jpg 900w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1080,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2024/07/SM2024_W-CH_04_emince-de-boeuf-au-brocoli-2560x1703.jpg 1080w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1296,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2024/07/SM2024_W-CH_04_emince-de-boeuf-au-brocoli-2560x1703.jpg 1296w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1512,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2024/07/SM2024_W-CH_04_emince-de-boeuf-au-brocoli-2560x1703.jpg 1512w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1728,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2024/07/SM2024_W-CH_04_emince-de-boeuf-au-brocoli-2560x1703.jpg 1728w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1944,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2024/07/SM2024_W-CH_04_emince-de-boeuf-au-brocoli-2560x1703.jpg 1944w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_2160,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2024/07/SM2024_W-CH_04_emince-de-boeuf-au-brocoli-2560x1703.jpg 2160w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_2376,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2024/07/SM2024_W-CH_04_emince-de-boeuf-au-brocoli-2560x1703.jpg 2376w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_2592,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2024/07/SM2024_W-CH_04_emince-de-boeuf-au-brocoli-2560x1703.jpg 2592w)
- 20min
Émincé de bœuf aux brocolis
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Envie d'une recette facile et rapide? Cet émincé de bœuf au brocoli, avec ses épices et de la crème, atteint l'objectif de plaire à toute la famille.
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Émincé de bœuf aux brocolis
Ingrédients
4 portions
Quantité | Ingrédients |
---|---|
500 g | d'émincé de bœuf |
2 cs | de moutarde |
1 cs | de paprika en poudre |
2 gousses | d'ail pressées |
1 cc | de cumin en poudre |
1 cs | d'origan |
8 brins | de thym effeuillés |
1 | oignon ou oignon nouveau coupé en fines rondelles |
600 g | de brocoli détaillé en rosettes |
1 cs | de beurre ou de crème à rôtir |
1,25 dl | de crème |
Cuisinez en écoutant notre podcast:
Préparation
Infos sur la recette
- Préparation10min
- Cuisson10min
- Temps total20min
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- Mélanger l'émincé de bœuf avec la moutarde, le paprika, les gousses d'ail, le cumin, l'origan et le thym. Ajouter l'oignon et le brocoli, mélanger.
- Faire chauffer le beurre ou la crème à rôtir dans une poêle. Ajouter la viande et les légumes, faire sauter env. 8 min sur feu vif en remuant.
- Ajouter la crème et chauffer 2 min avant de servir.
Pour plus de saveur, faire mariner la viande la veille ou au moins 30 minutes avant de la cuire.
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