Envie d'une recette facile et rapide? Cet émincé de bœuf au brocoli, avec ses épices et de la crème, atteint l'objectif de plaire à toute la famille.

Émincé de bœuf aux brocolis

Ingrédients

4 portions

Quantité	Ingrédients
500 g	d'émincé de bœuf
2 cs	de moutarde
1 cs	de paprika en poudre
2 gousses	d'ail pressées
1 cc	de cumin en poudre
1 cs	d'origan
8 brins	de thym effeuillés
1	oignon nouveau coupé en fines rondelles
600 g	de brocoli détaillé en rosettes
1 cs	de beurre ou de crème à rôtir
1,25 dl	de crème

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Mélanger l'émincé de bœuf avec la moutarde, le paprika, les gousses d'ail, le cumin, l'origan et le thym. Ajouter l'oignon et le brocoli, mélanger.
Faire chauffer le beurre ou la crème à rôtir dans une poêle. Ajouter la viande et les légumes, faire sauter env. 8 min sur feu vif en remuant.
Ajouter la crème et chauffer 2 min avant de servir.

Pour plus de saveur, faire mariner la viande la veille ou au moins 30 minutes avant de la cuire.